4.2万亿餐饮大市场，如何投出一批高速发展的“独角兽”？

随着我国经济的快速生长，人民群众对于生活的水准有了更高的追求，尤其是在吃的方面，有了更为显著的体现。近几年，中国餐饮市场稳步快速增长，行业总规模由 2013 年 2.64 万亿元增长至 2017 年的 3.96 万亿元，年均复合增长率达 10.7%，预计 2017 至 2022 年将保持 9.6% 增速，到达 6.28 万亿元。餐饮作为当下生长势头正猛的行业，以其市场大、增长快、影响广等特点而逐渐开始受到资本的重视，其规模化、连锁化运作也成为吸引风险投资的重要因素。在 2014—2017 年，餐饮行业共发生 406 起投资事件，总投资金额 19.6 亿元，单项目投资金额约为 1500 万元人民币。

2018 年，餐饮领域的竞争更是出现高度的白热化，资本的进入助力了优秀的餐饮品牌快速收割市场，同时也收获了丰盛的回报。然而，与欣欣向荣的餐饮投资市场相对应的是不少餐饮投资者缺乏足够的知识储蓄，不能够识别真正具备投资价值的项目，在风险来暂时的抵御措施也略显稚嫩，甚至往往还会怀着投机和荣幸心理。许多投资人或许都有这样的疑问：面临纷繁庞大的餐饮品牌，该如何去遴选出真正富有价值的目的呢？未来餐饮行业的生长趋势在那里？餐饮行业情况的厘革偏向又在何方？针对这一系列餐饮投资人体贴的问题，窄门学社隆重推出头向高净值小我私家的餐饮投资课程——《餐投家》。

《餐投家》旨在通过输出窄门和番茄资本在餐饮投资领域深耕多年的专业知识体系，打造餐饮工业创投生态圈，造就更多专业的餐饮工业投资人。首期《餐投家》课程将于 3 月 23 日在北京正式开课。现在，第一期课程招生事情已经开始。

届时，我们将邀请海内餐饮投资圈资深的专家和业内大咖，配合分享餐饮工业投资机缘、餐饮工业投资逻辑、餐饮股权投资基金操作实务等课题，手把手教你做餐饮投资。课程设置 1 龙珠资本餐饮投资分享嘉宾：史鹏飞 嘉宾：史鹏飞 美团龙珠资本高级总监曾经在天图资本、执一资本事情，聚焦消费投资，投资项目有喜茶、幸福西饼、康品汇、汤城小厨等。2 餐饮工业投资逻辑深度剖析 导师：卿永 导师：卿永 番茄资本、单选资本、窄门学社首创人其建立的窄门学社是餐饮业内最活跃的社群与投融资教育机构，搜集顶尖投融资、品牌、商业模式专家，针对未来品类独角兽首创人，恒久陪同打造并对接资金服务。

同时建立了垂直于餐饮工业投融资的番茄资本与单选资本。3 九鼎投资餐饮投资分享导师：陈望 九鼎投资消费投资部董事总司理北京大学硕士，历任中粮团体分析师，九鼎投资消费投资部投资司理、执行董事，现任九鼎投资消费投资部董事总司理。

曾主导完成匹克体育私有化 、玉禾田 、居然之家、海底捞、美豪旅店等诸多项目投资 ，富厚的大消费领域投资履历。4 光控众盈餐饮餐饮投资分享导师：高扬 光控众盈资本总裁卖力光大控股大消费的投资业务，2016 年组建光控众盈资本并担任总裁，关注中国新一代消费品牌崛起的投资时机，主导投资了元気森林饮料团体、工匠社、纯米科技、小鹏汽车、liking fit 健身、优信团体等项目。

5 一对一问题解答 一对一自由交流，导师劈面答疑解惑。课程主办方窄门学社餐饮创投生态平台，餐饮深度学习社群。

在餐饮行业独家邀请知名餐饮投资人、海内知名餐饮、上市企业家、万店连锁首创人、海内国际餐饮供应链副总裁、国际知名商学院教授、履历富厚的餐饮企业上市服务状师会计师及券商授课，为优秀餐饮人提供稀缺的、极具价值的餐饮谋划顶层知识与思考角度。窄门链接凌驾 1000+ 投资过餐饮领域的专业投资机构及投资人，在提供稀缺知识服务的同时给品牌对接投资人，协助融资及上市领导，建设了餐饮供应链、服务商、媒体等全工业链资源及数据库，为窄门兄弟提供资源整合平台。窄门学社现在焦点知识产物：《窄门创业营》、《餐饮 IPO 发展营》、《餐饮供应链大学》、《千店路径-连锁餐饮加速营》、《餐投家-做最懂餐饮的投资人》等。番茄资本中国第一支专注于餐饮行业早期投资的基金，其定位深耕投后治理服务，近两年时间投资孵化出包罗丰茂烤串、台资味、阿甘锅盔等多个餐饮独角兽品牌，建立初始即获得绝味、巴奴等餐饮食品业知名企业投资、投后起源提供与优质项目后续投资并购，形成了一个募、投、管、退的完整体系。

单选资本餐饮、食品全工业链投融资服务平台，为优质的餐饮企业和工业链项目以及优质的投资机构、基金公司及投资人提供投融资中介与财政、法务咨询服务。课程时间：2019 年 3 月 23 日 课程所在：北京招生工具：企业首创人、二代企业家、上市或大型公司高管、对餐饮投资感兴趣的小我私家报名士程：申请人填写报名表 → 窄门学社开端筛选 → 确认录取课程用度：980 元审核条件：对餐饮投资感兴趣，未来可投资金 100 万以上报名方式：点击“阅读原文”填写报名表课程咨询：添加餐投小仙女VX：18519116227。

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